Общие
сведения
Латинское название: Pícea Латинское название предположительно происходит: от лат. Pix -смола либо от лат picix — смолистое Обычное название: Ель Аптечное название: Рicea exelsa
Pícea - род деревьев семейство Сосоновые. Имеет больше тридцати видов.
Народные названия: елка, ялинка, ї ль, яль, ель, елина, ельця
Общее описание. Дерево семейство сосновых, до 35(50) м высоты, с конусовидной кроной и
темно-зеленой четырехгранной хвоей. Диаметр ствола может достигать до 1
метра. Кора серая, отслаивающаяся у старых деревьев тонкими чешуйками.
Живет до 250-300(600)лет.
Место обитания Растет ель в северной и средней полосе европейской части России, в
Сибири, на Кавказе, встречается в Карпатах, на юге Сахалина , Курильских
островах. Так же она встречается в Китае, США , в Японии на острове
Хокайдо
Растет образуя еловые леса или в смешанных суглинистых и супесчаных
почвах. Используется для озеленения населенных пунктов и создания
железнодорожных снегозащитных насаждений.
Используемые части Молодые верхушки веток с «почками», незрелые «семенные» шишки, смола — канифоль и скипидар, хвоя.
Сбор и заготовка
Молодые верхушки веток собираются в мае, незрелые шишки и смолу же собирают все лето до сентября.
В лекарственных целях используют молодые верхушки веток с почками. Их,
как я уже указывала, собирают ранней весной. Нужно срезать у самого
основания. Сушить их следует в тени.
Медицина:
Ель помогает от атеросклероза, грибковых заболеваний и мочекаменной
болезни . Хвойный экстракт, в виде ванн, применяют при функциональных
расстройствах центральной и периферической нервной системы . То есть при
различных нервозах, неврастении, радикулитах, плекситах, невритах
.Рекомендуется при переутомлении, ослаблении мышечного тонуса, при
полиартритах, а также при гипертонической болезни I и II стадий. Настой
из ее шишек можно использовать при ри ангинах, катарах верхних
дыхательных путей, фарингитах, ларингитах, тонзиллитах, гайморитах,
вазомоторных ринитах, а также при хронических воспалениях легких,
приступах бронхиальной астмы и для профилактики детских инфекций. Настой
из почек и шишек ели обладает антимикробным, спазмолитическим и
десенсибилизирующим свойствами.
Активные (действующие) веществ Хвоя богата витамином С. В ней обнаружены: фитонциды, дубильные и
смолистые вещества, эфирное масло, железо, марганец, медь, хром,
алюминий. Однако до конца весь состав не изучен.
Народная
Медицина:
Еще более широкое применение ель нашла в народной медицине. Ее лечебные
свойства были известны еще в глубокой древности. В народе, обычную
еловую хвою считали съедобным продуктом и использовали как кладезь
витамина С и каротина. Препараты из ели с успехом применяют для лечения
самых разных заболеваний, далеко не полный список которых приводим ниже.
В народной медицине настой, настойку, порошок и отвар
ели применяют: при кашле, воспалении легких, коклюше, гнойном бронхите,
при радикулите, ревматизме, подагре, для лечения гнойных ран, ссадин,
порезов, как противоцинготное, при туберкулезе легких, для профилактики
детских инфекций, при отеках почечного и сердечного происхождения, как
потогонное, как желчегонное, как мочегонное средство, при бронхиальной
астме, при заболеваниях носа и горла, при водянке, при микроинфарктах,
миокардитах и ревмокардитах, при различных кожных заболеваниях.
Магия:
Это дерево издревле являлось обрядовым деревом. Относящиеся к ели
мифологические представления и обряды получили развитие преимущественно у
проторусов Ель весьма протеиворечива. С одной стороны, она наделена
положительной и охранной семантикой. К примеру, на свадебном каравае на
Руси делают украшенье из теста, столбиками, узором в ёлку. Но с
другой стороны, ель наделили о также и отрицательной, похоронной семантикой. В
древности было принято подкапывать корни ели, немного выворачивать её из
земли, в образовавшуюся яму класть без гроба умершего, а потом сажать дерео на прежнее место.
Ель может предложить вам свою энергетическую поддержку
круглый год. Энергия будет доступна тем, кто ощущает недостаток сил в
зимние месяцы. Это дерево точно знает, что вам нужно и не даст больше,
чем надо. Но только чувствительные к перепаду настроения люди должны помнить, что есть такая возможность, что они могут уйти от нее с
чувством некоторой грусти. Воздействие ели длительно. Может пройти
несколько дней, прежде чем вы ощутите особенную прохладную ясность и
свежесть на душе, спокойствие рассудка. Быть может, именно воздействие
ели поможет вам начать новую жизнь в один прекрасный понедельник. Ель
помогает контролировать свои эмоции и настраивает на философский лад.
Мифы и
Легенды:
Поговорки и пословицы:
- Ель, сосна - те же дрова; оладьи, блин - та же еда.
- Ель не сосна - шумит неспроста.
- Перелетный соловей: то на сосну, то на ель.
- Еловым веником не парятся.
- Ель родит шишки.
Приметы и суеверия про ель:
- Если ель во дворе болеет, засыхает или в нее ударяет молния, это значит, что хозяин или хозяйка дома вскоре умрет.
- Много еловых шишек - к урожаю ярового; сосновых - ячменя.
- Знающие люди во время грозы никогда не садятся под сосну и ель,
всегда предпочитая им березу, если уже выпал неизбежный повод к укрытию.
Мифы и легенды В греческой мифологии ель связана с нимфой Питис и лесным божеством
Паном. Спасаясь от преследования ненавистного козлоного Пана, нимфа
превратилась в ель. В память о возлюбленной Пан украсил свою рогатую
голову еловыми ветвями.
По другой версии Питис была превращена в сосну. Христианская легенда
повествует о бедном дровосеке, который в ночь перед Рождеством встретил в
лесу потерявшегося ребенка. Он приютил, согрел и накормил бедного
малыша. На следующее утро мальчик исчез, зато у своих дверей удивленный
дровосек нашел пахучее дерево с блестящей хвоей. Оказывается, в
Сочельник под видом голодного ребенка лесоруба навестил Младенец
Христос, который в благодарность за милосердие подарил доброму человеку
ель. С тех пор ели стали главным рождественским украшением.
Другая легенда, связанная с елью, повествует о святом Бонифации -
реформаторе христианской церкви и составителе первой в Англии латинской
грамматики. Однажды для того, чтобы обратить язычников в христианство,
он срубил священный для них Дуб Тора. Собравшихся вокруг поваленного
дерева язычников настолько поразило, с какой легкостью пала их святыня,
что все они приняли христианство. На месте Священного дуба святой
Бонифаций посадил маленькую елочку, как символ новой веры.
Рецепты, настои, отвары:
Витаминный настой Иглы растирают в ступке с небольшим количеством холодной кипяченой
воды, затем заливают кипяченой водой (в соотношении 1:10), подкисляют
лимоном или лимонной кислотой, кипятят в течение 20-30 мин, настаивают
2-3 ч, затем процеживают. Принимают как противоцинготное и
общеукрепляющее средство по 1/4-1/2 стакана в день после еды.
Отвар хвои для улучшения зрения: 5 ст. л.
измельченных иголок любой хвои залейте 2 стаканами кипятка, оставьте на
ночь, процедите, и пейте по 1 ст. л. 4 раза в день после еды.
Крем из хвои для увядающей кожи Приготовьте настой из хвои ели: залейте 1 ст.л. с верхом хвои 0,5
стакана крутого кипятка. Хорошо укутайте и оставьте настаиваться
примерно 1 час. Процедите, добавьте в настой 5 гр. глицерина, всё
хорошенько перемешайте. Крем хорошо тонизирует кожу и
усиливает кровообращение.
Бальзам для заживления кожи Такой бальзам можно держать в холодильнике, он поможет при небольших
механических повреждениях кожи (ударились, поцарапались…), а так же при
язвах и нарывах. Возьмите в равных долях еловую смолу, мёд, воск и
подсолнечное масло. Разогрейте смесь на маленьком огне, осторожно, чтобы
не подгорело. Если потребуется – воспользуйтесь рассекателем. Готовую
смесь храните в стеклянной баночке или в фарфоровой, если осталась
от крема.
Применение в кулинарии:
Сироп из меда и еловых почек Еловые или пихтовые почки, собранные в конце мая, когда их длина
достигает 3 — 5 см, надо промыть в холодной воде, мелко нарезать, залить
водой (на 1 кг почек берется 3 — 4 л воды), кипятить в эмалированной
посуде 10 — 15 минут, затем процедить, дать отстояться и вновь процедить
через марлю. На 1 кг полученного отвара добавить 1 кг меда и 10 г
вытяжки прополиса (30 г прополиса на 100 мл спирта), хорошо перемешать и
нагреть до 40 — 45С. Охладив, разлить в бутылки, которые следует
хранить в закрытом виде в прохладном месте. Принимать сироп по 1 чайной ложке, до еды, 3 раза в день.
Еловое варенье (сироп) Свежие еловые шишки или молодые побеги тщательным образом промывают,
укладывают в эмалированную кастрюлю и заливают водой так, чтобы над
шишками был слой воды 2 см. Поставить кастрюлю на огонь и варить смесь 2
часа. Настоять до полного остывания, процедить через сито или несколько
слоев марли. Измерить объем полученного отвара и добавить сахар из
расчета на 1 л елового отвара — 1 кг сахара. Снова поставить кастрюлю на
огонь и варить еще 1,5 — 2 часа (степень готовности проверить по
блюдцу, как обычное варенье). Кипящее варенье разлить по стерилизованным
банкам и закатать. Принимать сироп для лечения кашля, при
микроинфарктах, миокардитах и ревмокардитах.
Чай из веточек ели Чай из веточек ели целебен при заболеваниях сердца и сосудов, его
пьют для выведения радионуклидов и для повышения защитных свойств
организма после тяжелых болезней. Кстати, в него можно добавить любимые
травы: вереск, мяту, зверобой, листья малины, ежевики, смородины и др.
Пить такой чай можно по желанию в любых количествах в течение дня.
|
Навигация по статье:
|